Voor de mensen die van de Spaanse keuken houden, heeft Yildriz de Spaanse Allioli naar authentiek recept met extra veel knoflook. Spaanse gerechten kenmerken zich door met name het gebruik van lekker veel knoflook. In deze Allioli zit meer zit veel meer knoflook dan de Turkse knoflooksaus en Griekse knoflooksaus. Proef en geniet van deze saus op stokbrood bij de borrel, bij de aardappels op Spaanse wijze, maar ook op shoarma.