Vietnamese Sambalsaus

Voor sommige gerechten is de gewone sambalsaus te pittig. Tijdens zijn ontdekkingstocht leert Yil'driz in Vietnam hoe hij zijn sambals milder kan maken. Dat lijkt makkelijker dan het is.

Door toevoeging van tomatenpuree wordt de smaak vanzelf milder, dat is niet zo moeilijk. Maar om een volle en subtiele smaak te krijgen, komt het eropaan een aantal kruiden en specerijen in een exact juiste verhouding toe te voegen.

Yil'driz experimenteert net zo lang tot hij tevreden is over het resultaat. Ook deze saus laat zich makkelijk doseren.

Heerlijk in combinatie met:

• loempia's
• snacks
• gehakt
• vlees
• macaroni of spaghetti
• andere sauzen

Inhoud: 100 ml

Loempia	Pasta	Vlees